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加盟苏州藏书羊肉:历史传承,传统美食
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藏书羊肉是江苏省苏州传统风味小吃。
历史悠久,以其独特的烧煮技艺,烹调成各式羊肉菜肴。
烧煮而成,白烧以汤色乳白,香气浓郁,肉酥而不烂,口感鲜而不腻。
在苏州木渎镇藏书办事处(原藏书镇)特产中,最具盛名的当推“藏书羊肉”。
藏书羊肉历史悠久,以其独特的烧煮技艺,烹调成各式羊肉菜肴,因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而深受人们喜爱,是冬令进补佳品,成为传统的苏州地方风味小吃而风靡江南。
经过几代人的努力、继承和发展,使其形成著名品牌,1997年经国家商标局正式注册为“藏书羊肉”,实现产业化经营。
藏书羊肉牌匾
(荣获藏书羊肉会员店牌匾)
本店对“苏州藏书羊肉”品牌进行经营与管理。主要业务是推进“苏州藏书羊肉”品牌,在苏州藏书羊肉的基础上,加了苏派扇贝王,内含,海鲜烧烤,碳烤羊腿羊排,砂锅粥,疯狂烤鱼,盱眙龙虾。菜品种类更加丰富多样,开店成功率更高。